新國標被指傾向常溫奶 導致巴氏殺菌鮮奶市場占有率缺陷20
對乳品新國標的質疑聲再在業內響起。據報道，日前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反應中國乳業產業尺度被個體大企業綁架，是環球最差尺度。
據悉，導致爭議再度升溫的仍然是衛生部上年敲定的乳業新國標中，原奶細菌數許可最大值為每毫升200萬個，而此前的尺度是50萬個。王丁棉昨日對本報說，新國標過于傾向常溫奶，已經導致運彩 因網路問題巴氏殺菌鮮奶在我國液態奶中所占份額連20都不到運彩 網球 退賽。
反方：應漸漸覆原巴氏鮮奶的主導身份
王丁棉說，由于巴氏殺菌鮮玩運彩 leo牛奶需求的奶源質量很高，而新國標對原奶細菌數如此寬松顯得過于傾向常溫奶，這導致巴氏奶目前在我國液態奶中所占的份額連20都不到。
王丁棉說，目前全國性的乳業巨頭都是以常溫奶為主打，這些巨頭全面沒有個人的奶源，在他們的游說下，運彩 申請表上午專家設定好的新國標下午就被有關部分顛覆了。他說，國家應賜與政策及經濟攙扶，漸漸覆原巴氏鮮奶的主導身份。
正方：可維護我國奶業不亂成長
在上年，《生乳》國家尺度中將生鮮奶源的蛋白質含量從本來的295下調至28，細菌總數從50萬個落菌單元上調至200萬個落菌單元，這是業內人士質疑的兩大熱門。
衛生部的辯解稱，目前我國奶牛小規模散養比例較高，100頭以上規模養殖比例僅為231，5頭以下比例為324，這種小規模養殖的近況短期內難以變更，而養殖程度低造成生鮮乳菌落總數相對較高。
按衛生部的辯白，建置菌落總數的指標相符我國成長實質，或許保衛大批中小規模奶農的益處，維護奶業不亂成長，不過仍然勉勵企業建置菌落總數分級收購尺度，率領奶農尺度化規模養殖。
視點
不如由國標改為企業尺度或產業尺度
黑龍江省乳品工業研討所酈韜珉指出，與其遷就乳品新國標，還不如由國家尺度改為企業尺度或產業尺度由技術委員會考查，以減少負面陰礙和減低虧本。
